“黄山绿牡丹”茶手艺人提醒,定型烘焙工序需要谨操作,寿眉白茶政和白茶将造型美化的“绿牡丹”排列在压板上,花与花之间要留一定距离,再用另一重约100斤的压板压制6秒。因为它是特级白牡丹(牡丹王)。 特级白牡丹就是民间俗称的“牡丹王”,是白牡丹这个等级中的王者。 它是白牡丹中的最高等级。
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