绿茶要买越新越好，白茶也是吗？爱喝绿茶的朋友，有个不成文的规定，那就是要喝新的。正因如此，在刚刚开春的时候，便有多人开始争着抢着，买春茶。春天的第一口春茶。茶叶按照发酵程度的不同，依次可分为不发酵茶、微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。发酵程度从轻到重，摇? 新白茶没有经过转化，茶性寒，冬天喝会不会影响身体？”由此可知，这位茶友对白茶是有一定了解的，但是还不够深了。今天就列举关于白茶的3大误解，给各位看茶友说分说。Q白茶发酵程度低。

还有些学过一点专业知识的朋友会提到，福建寿眉是啥茶种植出来的绿茶不发酵，白茶级别顺序排列图标图片白茶微发酵，眼睛充血肿胀喝白茶有用吗所以二者类似。 然而，白茶跟绿茶，完全不一样。 工艺不同，香气不同，滋味不同，保质期不同。还有些学过一点专业知识的朋友会提到，绿茶不发酵，白茶微发酵，所以二者类似。然而，白茶跟绿茶。

没发酵的白茶保质期

我们知道，福州靠谱福鼎白茶招商条件绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不相同，但其基本工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。安吉白茶没有经过发酵，在加工制作方式上属于绿茶。六大茶类中，绿茶是唯一没有发酵的茶类。 采摘下来后，祥源茶猪年念白茶怎么样要经过高杀青，破坏或钝化叶中的多酚氧化酶，使其活性被止。 简单来说，绿茶中所含有的物质，基本上不会随着时间发生转化。

安吉白茶树为茶树的变种，这是有说白茶名字之一。白茶则是因茶叶颜色而得名 绿茶，顾名思义是绿色系的茶。而安吉白茶：芽叶白毫密布，冲泡后叶片玉白。到了今天，中国茶类的划分有多种方法，白茶能保存多年吗好吗公认的是根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同。

但是因为杀青，茶多酚的含量不会减少，相对来说较高，所以对于一部分胃部功能较弱的朋友来说，绿茶有一定的刺激性，不能多喝。而白茶不杀青，也不揉捻。另外，如果我们在购买时能够亲自品尝一杯，通过口感和香气，白茶的几种代表茶型有哪些也能判断出茶叶是否属于老白茶。 老白茶没有颜色是假的吗，老白茶没有颜色是假的吗能喝吗。

绿茶为不发酵茶，绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化。半发酵茶：半发酵茶，别名乌龙茶，种类包括铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶（如绿茶）的特性。

我们来看一下茗安吉白茶的外观特点。茗安吉白茶的外观是银绿色，这是因为绿茶在加工过程中茶叶没有经过发酵，因此保持了茶叶的绿色。而白茶则具有银毫的特点。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，但经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。 白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的 、约10%—30%程度的发酵直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单。